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Comidas saludables cargadas de carbohidratos

 

Si te gusta la comida, aquí te dejamos 2 opciones muy fáciles de comidas saludables cargadas de carbohidratos para corredores.

Es el día antes de tu carrera o carrera larga y sabes que vas a necesitar unos cuantos carbohidratos extra.

La primera comida que se te viene a la cabeza son los espaguetis.

El problema es que estás cansado de los espaguetis o quizás esa salsa de tomate no te sienta muy bien al estómago en tu carrera.

Comida saludables

Entonces, ¿qué otras opciones tienes?

No todas las comidas llenas de carbohidratos tienen que centrarse en la pasta y el pan.

En realidad, hay muchos otros cereales, verduras y frutas que contienen muchos carbohidratos y que te ayudarán a superar esa larga y dura carrera.

A continuación se presentan 2 de mis comidas favoritas cargadas de carbohidratos para esos días en los que sé que voy a necesitar un poco de energía extra.

Tazones de quinoa con camote y frijoles negros

Tazones de Quinoa con Camote y Frijoles Negros

¡Una comida deliciosa, llenadora y sin carne que complacerá tanto a los vegetarianos como a los amantes de la carne!

Esta es una de mis cenas fáciles, vegetarianas y cargadas de carbohidratos favoritas.

Tazones de quinoa con camote y frijoles negros

No sólo obtienes carbohidratos del camote, sino también de la quinoa y los frijoles negros.

Esta cena o almuerzo es un maravilloso equilibrio de carbohidratos saludables y una buena cantidad de proteínas.

En caso de que los frijoles no te sienten bien antes de una carrera, prueba en su lugar:

Los Tazones de Quinoa con Camarones al Cilantro y Lima.

Aunque no lleven camote, seguirás obteniendo muchos carbohidratos de la quinoa.

Papas al horno con brócoli, queso cheddar y pollo

Brócoli, Cheddar, Pollo, Patatas dos veces al horno

¡Una cena sana y fácil que gustará a toda la familia!

Aunque el camote suele considerarse más saludable que la patata normal, esas patatas blancas con las que todos crecimos siguen teniendo muchos beneficios.

Papas al horno con brócoli, queso cheddar y pollo

No sólo tienen 38 gramos de carbohidratos, sino que están llenas de vitamina B6, potasio, vitamina C y fibra.

Mientras no las consumas en forma de patatas fritas o ahogadas en mantequilla y crema agria, pueden ser una gran opción para los corredores.

A mí me encanta añadir pollo desmenuzado, brócoli y queso a las mías, y luego hornearlas dos veces para obtener una cena deliciosa.

En definitiva, creemos que estás dos opciones son ideales para cocinar si eres un corredor con poco tiempo para entrar en la cocina.